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Nutrition and texture modified food management for elderly


課程班別: 第1班
上課日期: 2021年1月14日 & 1月21日 (星期四)
上課時間: 6:45PM - 9:45PM
上課地點: Zoom 網上教學







課程簡介

認識長者營養膳食及長者的飲食質地及餐單設計

課程內容
    • 營養師於多專業團隊合作模式擔當的角色
    • 營養審查及評估
    • 營養補充品及應用於不同疾病中
    • 包括營養不良丶糖尿病丶腎病丶 慢性阻塞性肺病丶癌症和傷口管理
    • 食品營養強化及應用
    • 胃管/腸管餵食及營養
    • 營養不良及餐膳滿足度的關係
    • 國際標準IDDSI簡介
    • 飲食質地改變的餐膳及營養
    • 軟餐及營養強化
    • 軟餐的餐單設計
導師 營養師
培訓對象 註冊護士
上課時間 6:45PM - 9:45PM
修讀時間 6小時
授課語言 粵語輔以中英文講議
課程費用 $1,000 (香港老年學會個人會員及機構會員- 機構最多提名五位員工)
$1,300 (非香港老年學會會員)
*如欲了解所屬機構是否本會會員,請參閱機構會員名單
課程証書 獲發聽講證書
持續護理教育學分(CNE points) 6分
上課地點 Zoom 網上教學
報名細則 請參考以下連結 " 報名細則 "