*如親臨報名,請前往尖沙咀會址

課程簡介

讓學員認識長者的飲食質地及餐單設計,介紹營養餐單與餐膳滿足度的關係,預防及改善長者的慢性疾病的飲食技巧。介紹餵食長者技巧。

課程內容

  • 國際標準IDDSI簡介
  • 飲食質地改變的餐膳及營養
  • 軟餐及營養強化
  • 軟餐的餐單設計
  • 營養不良及餐膳滿足度的關係
  • 改善長者胃口差的營養方法
  • 增加體重及肌肉量的餐單設計
  • 預防/改善認知障礙症的飲食方法 - 麥得飲食
  • 認知障礙症的食物選擇及餐膳計劃
  • 控制體重的飲食技巧
  • 降低血糖丶血壓及膽固醇的飲食技巧
  • 導致高血糖丶血壓及膽固醇的原因
  • 降低血糖,血壓及膽固醇的食物及餐膳計劃
  • 長者餵食技巧
導師營養師
培訓對象保健員、護老者及有興趣人士
授課語言粵語 (中文筆記)
修讀時間

6 小時 

課程費用

 $1100  (非香港老年學會會員)

$800 (香港老年學會個人會員及機構會員- 機構最多提名五位員工)

課程証書

可獲發出席證書

上課地點

尖沙咀    - 九龍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心1樓 

報名細則

學員報讀前必須考慮自身能力和了解課程要求,是否適合報讀相關課程。除獲本院批准外,學費一經繳交,概不退還;

整個課程只可由申請人修讀,不得以任何理由轉讓他人或由他人代為上課及考核